微量元素分析仪谈人体内的矿物质
阅读 130 · 发布日期 2021-11-22 09:12:55 ·
矿物质是一种起初存在于岩石和金属类等非生物中的无机物。矿物质也进入动物体内。人们在信用这些植物或动物产品后，矿物质便进入人体内。九陆生物微量元素检测仪厂家在这跟大家解说下什么是矿物质。
人体重量:96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质。在这些无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的。来说下钙，钙是人体容易缺乏的矿物质元素，蔬菜中含有草酸，会妨碍钙质的吸收，但由于消费量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源，草酸含量高的蔬菜只要在食用前用沸水烫一下，就可以除去大部分草酸，就不会影响钙的吸收了。
富含矿物质的食物有哪些?
1.硒: 每天大约需0.4毫克。硒具有抗氧化毛衣，它的作用瘦身保护红细胞，近几年研究发现它还有预防癌症的作用，硒在小麦、大白菜、玉米、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
2.铜:正常成人体内含铜元素大约100-200毫克。其主要功能是参与造血过程，增强抗病能力，参与色素的形成。铜元素在动物肝脏、鱼、肾、虾、蛤蜊中含量较高。果汁、红糖中也有一定含量。
3.碘:通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成，活化100多种酶，加速生长发育，调节能量转换，维持中枢神经系统结构。碘在紫菜、海带、海鱼、海盐等食物中含量丰富。
4.氟:是骨骼和牙齿的正常成分。它可以有效的预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有小麦、黑麦粉、水果、肉、茶叶、青菜、西红柿、牛肉等。
5.锌:对人体多种生理功能起着重要的作用。它还能参与多种酶的合成加速生长发育:增强创伤组织再生能力增强抵抗力;促进性机能。锌元素在肉类、鱼类、动物肝肾中含量较高。所以常吃猪肝类的食物就可以补充大量的锌元素。
6.铁:铁在人体中大约含量为4-5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。人体贫血就是因为缺铁。铁元素在瘦肉、菠菜、蛋黄、动物肝脏中含量较高，所以建议大家经常食用度肉类的食物，可以制作度肉粥不营养价值高，还容易被人体消化吸收。
- 上一篇：山东有哪些维生素分析仪厂家
- 下一篇：微量元素检测仪之冬天预防感冒措施